3,2,1, ¡¡Feliz Año Nuevo!!

A mi no me gusta hacer recuentos porque pienso que ya lo pasado pasado y a otra cosa mariposa pero este  haré una excepción. Antes de la clásica felicitación y mis mejores deseos hay que recapitular este año para mi fue de Tutifruti porque sin duda tuvo un poco de todo.

ENERO iniciando el año tuve que enfrentar la ruptura de una relación importante para mi, en ese  momento me sentía fatal, fue triste porque la gente suele hacer tantos planes pero bien he dicho con anterioridad Lisabela propone pero Dios dispone.

FEBRERO empecé mi servicio social para distraerme y poner mi mente en algo más, fue algo casi traumático yo imaginaba que llegabas a cualquier institución y todos te recibían con los brazos abiertos o al menos  te  recibían con buena onda dándote la oportunidad de aprender, crecer y aplicar tus conocimientos y oh sorpresa que mi servicio no fue así de las únicas personas que me llevo una buena impresión son de  mi desaparecida amiga Vero, la licenciada y la asistente de la jefa ambas son muy adorables y buenísima onda. Pero la jefa es francamente bastante inmadura e influenciable (y no para buenas actitudes y acciones).

MARZO Ame celebrarme mi cumple en el blog fue bonito, especial  y divertido.

ABRIL fue un mes trágico primero enfermo mi tío por  ahí de febrero así que estuvo en tratamiento y mejoro una temporada después tuvo un altercado con su hijo y de ahí para adelante todo fue de mal en peor hasta que a principios del  mes falleció. Yo aun tengo ese sentimiento de injusticia de la vida, de no saber porque a el, y de quedarme sin poder creerlo ni saber como reaccionar  hasta que  finalmente reaccionas en el momento menos oportuno.

MAYO Celebramos  las  bodas  de  plata de  mis  Papás  y como fue  una  fiesta sorpresa para  mis Papás  mi hermana y  yo estábamos  así o más  estresadas en la  vida, después me  uní al Coro de  mi Iglesia  y creo que  a  sido una  de  las mejores  decisiones  de  mi vida tengo que  agradecerles a todos el buen recibimiento que  tuve  y su buena  onda  (igual no lo leen pero los  adoro chicos).

JUNIO JULIO Y AGOSTO Lo único rescatable de estos meses fue la agonía del servicio aun hasta hoy estoy convencida de que la jefa del servicio nos odiaba a mi y a Vero lo bueno fue que termine y afortunadamente Salí de ahí.

SEPTIEMBRE relevante después de no se cuantos años pero bastantes volví a ir a la Noche Mexicana de mi iglesia y porque no decirlo me divertí mucho con el password gritado, el rico pozole y la lotería q por mucho no gane y mi premio de consolación jajaja.

OCTUBRE NOVIEMBRE Y PARTE DE DICIEMBRE Fueron una agonía para mi y si contamos bien desde Agosto estaba buscando trabajo y nada mas nada nadie te quiere dar la oportunidad de que aprendas y adquieras experiencia, y si no te dan una oportunidad después como se atreven a pedirte la experiencia y los conocimientos prácticos.

DICIEMBRE Cerré el año bien porque emocionalmente me siento excelente creo que estoy en uno de los mejores momentos de mi vida, por fin y después de dejar solicitud en todos lados conseguí un trabajo aun estoy a prueba pero igual si no me quedo aprendí mucho y fue una gran experiencia que sea lo que Dios quiera para mi. Y si la vida fuera una extraña, e irónica rifa ya solo voy por el príncipe de mi cuento de hadas y mi maravillosa hija.

Y  así  fue  mi  año  ¿que tal el suyo?

Y  para este  2011 solo mis  mejores  deseos  para los  lectores  y  comentaristas  asiduos  de  este blog  diviértanse  mucho coman rico beban  rico  todo  con medida  no lo  olviden, vean este  año  como  una hoja  en  blanco  que  nos  da  la  oportunidad  de  continuar  una gran historia, reiniciarla, o comenzar  algo totalmente nuevo, vivan intensamente, recuerden a  Dios  y  ténganlo presente en su vida, luchen por  sus  sueños  y  sus  metas. Creen ideales  o recupérenlos pero hagan de  este  2011 un año que  deje  huella  por  el  resto de  su  vida. Y el ya  clásico FELIZ  AÑO  NUEVO MUCHAS  BENDICIONES  AMIGOS.

Tragame Tierra

Un día mi  hermana  y  mi  mami  fueron a  comprar  telas  y  cuando  venían de  regreso tenían  que  salir  por  unas  escaleras  en el estacionamiento  del centro comercial, mi hermana  salió primero  y cuando  mi mamá  estaba  saliendo primero  puso  un pie  pero sintió  que piso mal  así que lo regreso  pero el otro  siguiendo la  inercia  del movimiento se  adelanto a  subir  la  escalera  y  que  se  cae para variar  mi hermana  en ves  de  ayudarla  se  puso  a  reírse  como demente (poco  falto para que  se  tirara  al piso a reírse) y ya hasta  las  500 mil le  pregunto  que  si estaba  bien y  la  ayudo a  levantarse, cuando  me lo contaron  no pude  evitar  un recuerdo  de un mega  oso  que  hice  hace  ya  algunos  ayeres.

Resulta  que  para ir  a  la  secundaria  tomaba  un  un micro  de  regreso a  mi casa y  ese  día  no se  ni porque  pero se  me  ocurrió bajarme  por  atrás, así  que  me  puse  de  pie  y  toque el  timbre, pero  el  chofer en  ves  de  hacerme  la parada  se  siguió (  y según me  dijeron después ) dijo: ahorita  te bajo espérame  pero lo dijo tan bajito  que  yo no oí nada  y en  vez  de  esperar  a  que  se  parara  literalmente  me  avente  del micro en movimiento (Hasta la  fecha  no  se  en que  demonios  estaban pensando cuando lo hice) total que me  lance  y para  mi  buena  o mala  suerte  caí de  rodillas  y  también alcance  a meter  las  palmas  de  las  manos, la gente al verme  fue y me  pregunto si estaba  bien yo con toda  la pena  y la  vergûenza  del mundo (pensaba tragame  tierra ¡ahora  ahora!  y  nunca  me  trago) así  que tuve que  contestarles  que  si.

Y  con todo  el  dolor  de  mi corazón camine  el resto del  camino  que  faltaba  para llegar  a  mi  casa ya  que  el micro  me  dejaba  en la  avenida  y yo tenia  que  bajar  unas escaleras  para llegar  a  mi casa, al llegar  abrí  y me  senté  en un sillón de la  sala  pero todavía  no estaba  totalmente  consiente  así que  me  senté  y  me  revise  las  rodillas (ya  se  imaginan mis  rodillas todas  raspadas, con sangre  y  entierradas y  para  colmo las  manos  igual  y  me  puse  a  llorar).

Como  10 minutos  después llego  mi  mamá  y  me  contaba  que  se asusto al verme sentada  en el sillón con  las  palmas de las manos hacia  arriba  como  si  pidiera  limosna   y   llore  y    llore  como  Magdalena.

En fin aprendí  que  así  me  deje  5  cuadras  después jamás  debes  bajarte de  un camion  en movimiento ¡Y que  solo a  mi  me  pasan las  cosas  mas  estúpidamente  posibles jajaja!

Bye  chicos  y  chicas  esta  hermosura un  poco  loca  se  les  cambia  de  post.

Ah ah Ah ah es lo máximo

Un clásico  sin duda  en  la infancia  de  cualquier niña  es  su  muñeca barbie, a la  que le han dado una  imagen de una  persona cuasi perfecta  con un cuerpo increíble  que  mucho  se ha  discutido  ya  (que  una  mujer  con  sus  medidas  tendría  muchos  problemas, imagínense  a  alguien con 91  centímetros  de  busto, 46 cm de  cintura, y 33 cm de  cadera, que entre otros  le  dolería la  espalda  por  su súper  desarrollado busto, sus pies  estarían totalmente  deformados  y no  podría  usar  cualquier  otro  calzado  que  no fueran unas  divinas  pero torturantes  zapatillas).

Según una investigación realizada por el Hospital Universitario Central de Helsinki, Finlandia,  carecería de la grasa de 17 a 22 por ciento del cuerpo necesarios para que una mujer real  menstrué. 

Lo único  que le  envidio  a  la  barbie  es  su capacidad  para  ser  todologa y  casi  casi  hasta  con título de veterinaria, cajera, modelo, patinadora, detective, gimnasta, jinete, princesa, pediatra, cantante, madre de familia, doctora, policía, azafata, conductora, nutrióloga,  piloto, actriz, bombera, peluquera, astronauta, atleta, dentista, surfista, cocinera, recepcionista, guía  turística, pintora, enfermera, modista, maestra, bailarina  de  ballet, jardinera, cosmetóloga, deportista, banquera, secretaria, hada, mosquetera, psicóloga, niñera, por  supuesto no puede  faltar la  barbie  chef  de  pizza, entre muchas  otras. 

Como me  gustaría  tener  el tiempo y  la  facilidad  que  tiene  ella  para cambiar  de  profesión y  hacerlo  todo estupendo  rayando casi  en  la  perfección.

de 7 a 11 abogada,

de 11 a 3 gimnasta,

de 3 a 7 doctora,

de 7 a 11 azafata,

de 11 a 3 cantante de rock,

de 3 a 7 pintora.

Y estar fresca, descansada y divertida en cada una de mis múltiples profesiones y  en mis ratos libres ser ama de casa mamá de 3 maravillosos hijos y esposa de el guapísimo de ken jajaja. Amaría que la vida fuera así de fácil.

 

Desastre a domicilio para Navidad

Resulta que hace  como 2  años  viendo la  televisión  vi un  comercial  donde  daban  una gran idea  para una  receta  navideña  a  mi siempre me  ha  fascinado  la  repostería  aunque para la  cocina  tradicional  se  ha  una  negada  por naturaleza  jajaja, total que  decidí  que  intentaría  con la  receta navideña y  aparte de  divertirme  quedaría  súper con mis  amigos.

Al  día  siguiente  estaba consiguiendo  todos  los  ingredientes  y  los  utensilios  que  utilizaría  para  mis  deliciosos  regalos,  y  ya que tenia  todo me  puse a trabajar  era la  clásica  mezcla  para un  pastel  en este caso panquecitos, la  mezcla  se veía  bien, al terminarla  la  puse  en  los  "moldes" y la metí al horno  para que  se  cocieran durante el tiempo  señalado  después  los  saque ya  que  se  supone  que  debes  ver  si ya  están cocidos con un palito  que  debes  meter en el molde  y este  tiene que  salir seco.

Ahi  me  tienen  haciendo la  prueba  del  palito y oh sorpresa  que  aun no estaban  pero  en ves  de  entrar  en pánico  los  metí nuevamente  para  que  se  cocieran dije  total unos 15  minutos que mas  dan después  repetí  la  prueba  de  la  cocción y  nada que  nuevamente estaban  crudos y otra vez  al horno   porque seguro  a  la tercera si me quedaban  por  eso de  que la  tercera  es  la vencida  y  voilà  que  los  saco  y  no  aun seguían crudos,  total que  intente  todo  y  jamás  logre  que  se  cocieran los  malditos  regalos.

Mi  mamá  y  unos  de  mis  tíos estaban  en la  cocina  mi tío  al  ver  mi  desesperación  decidió  intentar algo diferente  así que  vacio  un poco  de  la mezcla  en  una  charola  del  horno  y  la puso  a  cocerse después  de  5000  años  se  coció  pero quedo  durísima  aunque debo  agregar que  sabia  rico, eran  como  de  esas  galletas  duras  que la gente  usa  para  ahuyentar  a  los  ladrones  y a  los  niños  que  cantan villancicos  de  sus  casas  jajaja, sin duda una  mezcla  deliciosa  pero peligrosa  pero volviendo a  la  historia y así  fue  como  se  inventaron las  galletas homicidas  de navidad jajaja ¡¡¡ah  no, digo  así  fue  como mi sueño  de los postres  navideños  se  fue al  retrete!!!

Mi  conclusión  fue  que   hoy  no tengo conclusión jajaja  no se  porque no me  salieron los panquecitos creía  que  me  había  equivocado en la temperatura  del horno pero si estaba bien no  se  creo que  para  estos  panquecitos  necesitas  un  horno de piedra  como el de  la  chica  del comercial  como sea  jamás  lo  sabré y  en vista  de  lo  sucedido mi horno  no es  un micro hornito y tampoco  tiene  poderes  mágicos. Uno  de  estos  días  los  intentare  nuevamente y les  avisare  si  me  saco  un 10.

Y  les  paso  las  receta  haber  si alguien se  anima  y  luego me  presumen sus panquecitos

Panques Navideños   

Tiempo estimado:

Preparación - 20 min

Cocción - 30 min

Tiempo para enfriar - 30 min cooling

PANQUE

5 latas (14 onzas cada una) de Navidad edición limitada de Leche Condensada Azucarada NESTLÉ® LA LECHERA®, vacías (reserva la leche para otros usos), limpias y secas *

2 tazas de harina para todo uso, cernida

1 taza de frutas cristalizadas, picadas (opcional)
2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear

1 1/2 cucharaditas de canela molida
1 1/4 tazas de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ
1/2 taza (1 barra) de mantequilla, suavizada a temperatura ambiente
4 huevos grandes

CUBIERTO

2 1/4 tazas de azúcar en polvo (glas)
2 cucharadas de jugo fresco de limón verde
5 cucharaditas de frutas cristalizadas para decorar (opcional)

PARA LOS PANQUEQUES:

PRECALIENTA el horno a 375° F. Engrasa y enharina las latas vacías de LA LECHERA®.
COMBINA la harina, la fruta cristalizadas, el polvo para hornear y la canela en un tazón mediano y reserva.

BATE la leche condensada azucarada y la mantequilla e un tazón grande hasta que quede cremosa. Agrega los huevos uno por uno batiendo bien después de cada adición. Agrega la harina poco a poco mezclando en forma envolvente hasta que quede suave. Vierte la masa uniformemente en las latas preparadas de LA LECHERA®.
HORNEA de 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palito en el centro, éste salga limpio. Retira del horno y deja que se enfríen completamente sin sacarlos de las latas.

PARA EL CUBIERTO:

COMBINA el azúcar en polvo y el jugo de limón verde en un tazón pequeño. Unta los panqueques con el cubierto y decóralos con las frutas cristalizadas picadas.
* PRECAUCIÓN: Abre las latas con un abre-latas de seguridad especial que elimina los bordes afilados de la tapa. Si usas las latas de LA LECHERA® regular, asegúrate de quitarlas las etiquetas de papel antes de hornearlas.
Tip: Decora las latas con cintas y ofrécelas de regalos para las fiestas Navideñas a tus seres queridas.

Porciones: 5